2006年 03月 13日
あまりにうまそうなので、いつもよりPHOTOを大きくしてみましたw チャーシューは、中華で出てくるようなローストをした赤い焼豚が惜しげもなく7枚。 ワンタンは手作りで、肉ワンタンと海老ワンタンが3個ずつ、計6個。 味付け卵と自家製のシナチクにネギに海苔。麺は中細のストレート麺。 スープは魚介メインのさっぱりした「白ダシ」と呼ばれる澄んだスープ。 久々に出会った、スマッシュヒットであります。 とにかくうまいです。ワンタンが有名ですが、僕はあえてチャーシュー麺を推したい。 また気になるのが「つけ麺」。次回はつけ麺をレポートいたします。 池尻大橋・八雲 目黒区大橋1-7-2オリエンタル青葉台2F 03-3476-2708
by tan0526
| 2006-03-13 20:12
| 今日のラーメン
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