2006年 11月 06日
毎日新聞社のあるパレスサイドヒルの有名店といえば、ここ「赤坂飯店」。 この坦々麺と小龍包は有名なんですが、今日はダブルで堪能しましたw 坦々麺は、ご覧の通りかなり辛そうなんですが、芝麻醤が効いているので ゴマの濃厚さが前面に押し出されているイメージがありますね。 麺は珍しい平打ち麺で、スープがしっかり絡みます。 ただ、この麺若干柔らかめで出てきますので、食べるのが遅い方は 固めでお願いすることをお勧めします。 また、豚ひき肉はたっぷり入っていて、後からスープとご飯をまぜまぜして 食べるのもなかなかおつなもんですw 小龍包は絶品ですね~。スープの味が濃く、量もたっぷりなので、 「それぞ小龍包だなぁ~~~~~!」という味です。あとはヤケドに注意、かな。 千代田区一ツ橋1-1-1 毎日新聞社パレスサイドビルB1 TEL.03-3213-2678
by tan0526
| 2006-11-06 22:20
| 今日のラーメン
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