2007年 02月 02日
きました、きましたよーーーーーーーーーーー☆ 1月下旬オープンの予定だったジャンクな麺屋、 「三輪車(仮称)」あらため「JUNK GARAGE(ジャンクガレッジ)」。 満を持して1月31日18時にオープンいたしました。 予告どおり、六厘舎とはまったく違う方向性ですね。 この「まぜそば」、基本データをご紹介しておくと・・・・・ ●麺は普通で250g、大盛で400g。 六厘舎の大盛は450gですが、ここはトッピングが多いので400gでも十分かなぁ。 ●もやし・キャベツ・生卵1個はデフォルト。 (生卵1個で足りない場合は、追加で。実は意外と足りないw) ●チャーシューは六厘舎同様、角切りとほぐし的なもの。 ここに出てくる直前でヒアリングされる「無料トッピング」が。 このあたり、ラーメン二郎的ですな。 無料トッピングは、 ●にんにく(荒いみじん切り) ●チーズ(とろけるチーズが具の下のほうにひっそりと) ●焦がし(ニンニクチップと揚げタマネギ) ●節(かつお節) ●アブラ多め(背脂が多めに) 焦がしでニンニク感があるので、チーズ・焦がし・節、で今日はオーダー。 ここの特徴は、なんといってもこの麺。 平麺と中太麺がミックスされてるんですよねぇ~。 これって茹でるの大変だと思うんだけどなぁ。どうしてるんだろ? 来週の休み明け7日からは、これまたジャンクな有料トッピングもスタート!!! なんかね・・・・ ●インド ●えびせん ●ポテトチップス なんてののオンパレードだったりするわけw 夜にも楽しみが増えたなぁ^^ 東京都品川区大崎3-14-10 18:00~最大23:00(品切れ終了) 火曜定休
by tan0526
| 2007-02-02 20:33
| 今日のラーメン
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