tanたんの「死ぬまでうまいもん、あと何回?」

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2007年 11月 28日

ジャンクガレッジのまぜそば大盛

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今日はちょっとおなかがすいていたので、ひさしぶりに「大盛」チャレンジしてみましたが、
やっぱジャンクの大盛りはヘヴィですなw 辛かったw

無料トッピングもいつもは「チーズ・焦がし・節」なんですが、
今日はちょっとヘヴィめに「チーズ・焦がし・節・アブラ」で^^
この表面のドロっとしているのが「アブラ」ですね。
こいつひとつでかなり豹変します。要注意です。

ここに有料トッピングの「豚増し」(定番ね)で、またまた煮たまごサービス^^
ちょっと麺が太くなりましたかね。高山さんに聞いてみたら「う~ん、最近
太いときがあるんですよね~w」と。浅草開化楼の新しいたくらみ、なのでしょうかね?w
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by tan0526 | 2007-11-28 09:11 | 今日のラーメン
2007年 10月 17日

ジャンクガレッジからの挑戦状「これ食ってみ!」

なんと挑発的なトッピングでしょうか!?

「これ食ってみ!」

ですよw
わかりました、食ってみますよ!
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「このトッピング選ばれた方には、無料トッピングは『全部』をオススメしてるんですがw」
なぬーーーーーーw
「全部」ときたか・・・・・・
「全部」とは、ニンニク・チーズ・焦がし(タマネギとニンニクを揚げたもの)・節(かつお節)
・課長(化学調味料)・脂を全部トッピングしたもののことであります。
いつもはチーズ・焦がし・節だけですので、それだけでも相当ヘヴィですよねw
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さてさて、やってまいりました「まぜそば+全部+これ食ってみ!」
どうやら「これ食ってみ!」の内容としては、
海老マヨネーズ・ベビースター・砕いたポテチ・辛味・豚って感じですかね。
う~ん、高山店主の挑戦的な笑みが私のチャレンジャー意欲をかきたてます!
よ~し、まぜまぜまぜ~~~~~~~。ムシャムシャ・・・・・

「う、うまーーーーーー!」

うまいですよ、これ。さすが「これ食ってみ!」なんていうだけありますなw
あっという間に平らげてしまいました。
そしていつも処理に困る汁を有効活用するために、本日投入したのが・・・・
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じゃーーーーーん!!!!!!
向かいのローソンで購入した「ツナマヨおにぎり」。
こいつを投下して、まぜまぜしてやろう、との算段ですw
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こんな形で投下したツナマヨおにぎりを・・・・・
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まぜまぜ&七味唐辛子を振りかけて、「ジャンクおじや」の完成です!
良い子はマネをしないようにねw
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by tan0526 | 2007-10-17 13:30 | 今日の一冊
2007年 09月 19日

ひさびさのジャンクガレッジ!

ジャンクガレッジは、14日まで約2週間夏季休業だったんですよ。
(実は店主の高山さんが六厘舎手伝わないとならない状況だったからだけど)
なので、ひさびさにジャンクでまぜそばを。
本日は普通+魚粉+チーズ・焦がし・節で。
魚粉は六厘舎で使用しているものと同じです。
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麺はご覧のとおり、太平麺と中太ちぢれ麺のミックススタイル。
もやしと麺の間にチーズが溶けているのがわかりますでしょうか?
多分市販のピザトースト用のチーズだと思うのですが。
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上に乗った卵の黄身を割ってからめた様子。
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魚粉を追加してもらって魚粉スペシャルな感じで仕上げたまぜそば。
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by tan0526 | 2007-09-19 01:38 | 今日のラーメン
2007年 07月 24日

ジャンクガレッジ現在進化中!

今年1月31日のオープンから半年が経ったジャンクガレッジ。
店主高山さんのあくなき探求心で日々試行錯誤しながらも、味のレベルは上昇中です。
まぜそばは、ほぼ完成の域に達したのではないでしょうか?
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本日のまぜそば。有料トッピングは「豚増し」「魚粉」。無料トッピングは「チーズ」「焦がし」「節」。

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これが新有料トッピング「魚粉」。六厘舎からの横展開ですが、このまぜそばには、
倍量くらいでもいいかもしれませんね。(お願いすれば量は増やしてもらえますから)

今日のまぜそばは、特に麺の固さ、スープの味のバランスがよかったように思います。
新トッピングの「魚粉」も六厘舎から導入、まぜそばとの相性もなかなかよろしいようです。


ジャンク・ガレッジ
品川区大崎3-14-10(六厘舎横)

現在、従業員募集中です。
資格は「身長2m以下」ということですのでw
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by tan0526 | 2007-07-24 19:30
2007年 05月 15日

ひさびさジャンクガレッジの「まぜそば・肉増し・インド」

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いやぁ、ひさびさでしたよ、ジャンクガレッジ。
前回はラーメンでしたが、今日はまぜそばで。

六厘舎ほどではありませんが、ジャンクもメディアに
取り上げられることが増えて、最近では長蛇の列ってことも出てきました。
僕が行くのはだいたい21時過ぎですから、
並んでも15分くらいですけどね。

ラーメンのほうも落ち着いてきたみたいで、
野菜増しの盛りが甚だしく多くなったみたいですねw
トッピングの注文とるときに「通常でもかなり多いですが大丈夫ですか?」と
いう声がかかるようになってましたからね。

昨日は大盛が売り切れになっていましたが、麺が足りなくなりそうだったのかな?
それとも無謀にも大盛を頼む人が多くて残すケースが増えたのでしょうかね?

このまぜそば、周りを見ているといきなり「ぐるぐるぐるぐる~~~~」と
まぜまぜしてしまう方が多いんですが、個人的には具材ごとに味を楽しみながら
食べていったほうがいいと思うんですよね。一粒で二度おいしい的になりますし。

そういえば、「従業員募集」の張り紙が出てまして、その条件はただ一つ。

「体重80kg以上の方」

( ゚ロ゚ノノ゙☆ハイハイハイハイ
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by tan0526 | 2007-05-15 12:44 | 今日のラーメン