tanたんの「死ぬまでうまいもん、あと何回?」

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2007年 09月 25日

シェラトン都ホテル・四川の担々麺& 五目焼そば

四川は、東京の中華の中でも5本の指に入るいわゆる「名店」。
コースで夜なんかにいただいてしまうと、とんでもない金額になってしまいますが、
ランチならなんとか許容の範囲でいただけたりします。
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坦々麺は四川の中でも一、二を争う人気メニュー。スープの味を損なわずに、
しっかりと芝麻醤の深さも感じられ、かつしっかりとした辛味も感じられたりします。
僕の好きな天山飯店の坦々麺もたまりませんが、こちらの洗練された味わいも
捨てがたいものがあります。

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そして、五目焼そば。麺はしっかりと中華なべで焼きを入れられており、
ふちの部分がこんがりと色づいておりまして、これが味わいの幅を広げます。
ご覧いただいてお分かりいただけると思いますが、非常に具沢山でして、
かなりのボリューム感があり、お得な感じがします。

さて、これらを私一人で食べたかどうか、がポイントなのですが、どうでしょうね?w
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by tan0526 | 2007-09-25 13:59 | 今日のおいしいもん
2007年 09月 04日

白金・天山飯店の担々麺

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「天山飯店」とだけ聞くと非常にゴージャスな名店をイメージしますが、
こちらは名店ではありますが、極めてカジュアルな素晴らしい名店であります。

もともと白金高輪の開発が始まる前からこの地で商売を営んでいらっしゃったのですが、
再開発に伴って、白金高輪駅直結の白金アエルシティに店を改めて開店することに
なったんですよね。

ちなみにこのアエルシティの「プラチナタワーマンション」はここ半年で一気に
地価が上昇していて、一説によるとマンションの値段も1.5倍になっているとか。
いやはやなんともすごいことです。

で、ここんちの坦々麺なんですが、自家製の芝麻醤が秀逸なのがすべてのキーでして、
そこにたっぷりの野菜とひき肉が入って、非常に満足感の高いものになってます。
暑い夏にこそラー油をたっぷりかけて(綺麗でしょ^^)いただくのがたまりません。

天山飯店
港区白金1丁目白金アエルシティ内
03-3446-4906
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by tan0526 | 2007-09-04 16:05 | 今日のラーメン