tanたんの「死ぬまでうまいもん、あと何回?」

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2006年 11月 25日

「豚のせ」にしたときのつけ汁

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すごいことになってますw
チャーシューの量がw
実は先日メンマを頼んだ日のこと。
いつもに比べて「豚のせ」の量が尋常ではないことになってまして。

「ははぁ、これは三田さんの前に座ったからサービスしてくれたんだなぁ」。
と思いながらも、チャーシューで表面積の60%を占められたつけ汁で
なんとかかんとかフィニッシュすると、三田さん曰く・・・・・・・

「今日の豚のせ、どうでした?」と。
「いやいや、サービスしてもらっちゃって、すいません^^;」
「あ、そういうんじゃなくて、ちょっと今日から豚のせ変えてみたんですよw
で、味とか量とかどうかな、って思って・・・・・」

そういうことだったのかw
繁盛店なのに、こうして「もっと良くなっていきたい」という姿勢で
チャレンジし続ける六厘舎に、僕はホントに頭が下がるんだよなぁ。

新・豚のせは、その日に作ったチャーシューを大振りに切って出しているのだが、
①作った日に切ると、肉汁はじめ、チャーシューがまだ落ち着いてない
②さすがにあの量は多くて、つけ麺が負けるリスクと残されるリスクがある
という2点の感想を述べて帰路についたのだった。

がんばれ~、六厘舎、がんばれ~、三田さん~~~~~~^^
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by tan0526 | 2006-11-25 18:50 | 今日のおいしいもん
2006年 05月 01日

六厘舎連投!

気がつくと、僕の目の前には、
「つけめんあつもりチャーシューのせ」が
微笑んでいました。

なぜだろうw
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by tan0526 | 2006-05-01 20:14 | 今日のラーメン